Si pembocor mengaku mendapatkan resepi ini daripada isteri kedua Kolonel Sanders. Tapi benarkah
ini rahsianya?
Dream – Seorang pemuda bernama Joe Ledington, mengaku memiliki 11 ramuan rahsia yang digunakan
oleh Harland David Sanders (lebih
dikenmali sebagai Colonel Sanders), pengasas restoran makanan
segera Kentucky Fried Chicken (KFC). Malah, Leddington pun mendedahkan kepada umum.
Sumber
daripada Mirror.co.uk, pada 29 Ogos 2016, Leddington mendakwa mendapatkan resepi tersebut daripada isteri kedua Sanders. Resepi rahsia ini terselit dalam ‘scrapbook’
milik anak saudara Leddington.
“ Sebelas herba dan rempah ini sangat rahsia,” kata
Leddington kepada
Chicago Tribune.
Leddington mengatakan, tulisan resepi makanan yang ditulis tangan
ini menyatakan bahawa resepi
rahsia ini adalah campuran tepung terigu dengan garam, thyme, daun
basil, daun oregano, lada hitam, lada putih, jahe, paprika, celery salt, garlic
salt, dan mustrard kering.
Berikut ini adalah perincian campuran 11 bumbu rahasia
ayam KFC.
2/3 sendok makan (sdm) garam
1/2 sdm thyme
1/2 sdm daun basil
1/3 sdm oregano
1 sdm celery salt
2 sdm garlic salt
1 sdm lada hitam
1 sdm mustard kering
4 sdm paprika
1 sdm jahe
3 sdm lada putih.
Sebelas bahan rahsia ini dicampur dengan 2 mangkuk tepung terigu.
“ Saya menyebutnya bahan rahsia kerana tak ada yang tahu
pada tahun 1950 apa itu lada putih dan cara menggunakannya,” kata nya.
Anehnya, Leddington pun membuat suatu pernyataan
yang mengejutkan. Dia menyebut tak pernah memperlihatkan resepi rahsia itu kepada Chicago Tribune.
Sementara itu, pihak KFC mengeluarkan pernyataan
kepada New York Times dan mengatakan bahwa banyak yang mendakwa resepi bumbu rahasia ayam KFC dan tak ada
yang benar. “ Termasuk resepi
yang dinyatakan oleh
Leddington,” .
